Как приготовить мармеладных мишек с водкой

Ингредиенты:

— 150 мл водки
— 200 г сахара
— 100 г желатина
— 200 мл воды
— 1 лимон
— 1 апельсин
— 400 г фруктового пюре
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 100 г сахарной пудры для обсыпки

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

— Измерьте 150 мл водки и налейте ее в миску.
— Добавьте 200 г сахара в миску с водкой и хорошо перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
— В отдельной миске замочите 100 г желатина в 200 мл воды и оставьте на 10-15 минут, пока он не набухнет.
— Выжмите сок из 1 лимона и 1 апельсина.

Шаг 2: Приготовление смеси для мармеладных мишек

— Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте фруктовое пюре.
— Добавьте сок лимона и апельсина, а также ванильный экстракт.
— Перемешивайте смесь до тех пор, пока она не станет однородной и гладкой.
— Добавьте растворенный желатин в смесь и продолжайте перемешивать, пока желатин полностью не растворится.

Шаг 3: Добавление водки

— Постепенно добавьте смесь из водки и сахара в миску с фруктовой смесью, постоянно перемешивая.
— Убедитесь, что все ингредиенты хорошо смешаны и не осталось комочков.

Шаг 4: Формирование мармеладных мишек

— Подготовьте формочки для мармеладных мишек, смазав их небольшим количеством растительного масла.
— Наполните формочки смесью для мармелада, оставив немного места сверху для обсыпки сахарной пудрой.
— Поставьте формочки в холодильник и оставьте на несколько часов, пока мармелад полностью не застынет.

Шаг 5: Подача и подача

— После того, как мармелад полностью застынет, аккуратно выньте мишки из формочек.
— Обсыпьте мармеладные мишки сахарной пудрой, чтобы придать им дополнительную сладость и украсить их.
— Подавайте мармеладных мишек с водкой на блюде или упакуйте их в красивую упаковку для подарка.

Теперь у вас есть прекрасные мармеладные мишки с водкой, которые можно наслаждаться в любое время дня или подарить близким и друзьям. Приятного аппетита!